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Bourgogne du Sud
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Partager la Culture respectueuse de la Nature... et des Etres humains

Ces dix dernières années, d'aspiration à un mieux être, l'écologie est devenue un enjeux majeur de notre société 

Des informations, des formations pour mieux être avec la nature

Des idées de cadeaux écologiques, originales et engagées

Initiation à l'apiculture Bio par la pratique
abeilles

"Les abeilles sont fascinantes et très attachantes"
Installer une ruche permet d'améliorer la pollinisation, de récolter du bon miel et d'agir concrètement en faveur de l'écologie.


week-end Initiation à l'apiculture Bio par la pratique

Jeudi et vendredi 16 et 17 avril 2020

Jeudi et vendredi 28 et 29 mai 2020

Samedi et dimanche 13 et 14 juin 2020

Jeudi et vendredi 2 et 3 juillet 2020

Jeudi et vendredi 17 et 18 septembre 2020

Thèmes abordés : connaissance de la colonie d’abeilles et de son fonctionnement, les principes de base de l’apiculture bio, caractéristiques de la ruche Warré, principales interventions au rucher. Mise en pratique : découverte des abeilles, observations et ouverture d'une ruche, découverte de la flore mellifère.

Mode de participation : Réservation: 0687149066
180 € pour le week-end 
260 € pour un couple (Possibilité de paiement en deux fois  Repas tiré du sac
Si vous ne pouvez pas disposer d'une tenue d'apiculture, nous en mettons à disposition quelques tenues.

Réservez dés maintenant, les places sont limitées.

 
Témoignage de stagiaires

 « A propos, merci pour celui de ce we, didactique, organisé et précis. » Philippe.

« J'ai énormément apprécié cette formation » Grégory

«Nous avons été contents du stage et de ce cours particulier où nous avons pu aborder nos diverses questions. » Flavie Gérard et Nicolas Proux

« Merci pour le stage passionnant. Voici quelques photos prises vendredi » Jeannine Pelletier

Petit manuel d’apiculture douce en ruche Warré
Vign_couverture_initiale

Prenez soin des abeilles  
https://www.youtube.com/watch?v=MzSEKLyLuUU

S’intéresser aux abeilles est une façon de se rapprocher de la nature. Adopter la ruche Warré permet de mieux tendre l’oreille vers ce qu’elle a à nous dire.

Ce livre apporte une information complète et illustrée pour débuter dans la conduite de ruche Warré. Tous les sujets sont traités avec pédagogie, précision… et bienveillance. Un guide pour ce lancer facilement!

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Parenthèse: Réflexion d'actualité sur une reprise en main par la collectivité

En trébuchant sur la pandémie de coronavirus, l'économie mondiale entre dans une zone de perturbations fortes, assorties d'une tendance de fond à la baisse de l'activité. Lourds de remises en cause financières et politiques, ces évènements ouvrent une ère de réflexion sociale de fond.

Il est très peu probable que la production non réalisée, durant la longue période des confinements en Asie, en Europe et dans le reste du monde, ne soit pas compensée à la reprise de l'activité économique. Ce qui fonde pourtant les stratégies dirigeantes actuelles...

Du fait de l'échelonnement des perturbations, qui ont débuté en janvier 2020 en Chine, impactant déjà sensiblement les pays non encore touchés par la contagion, l'incidence directe sur l'économie mondiale va couvrir une période d'au moins six mois; soit la moitié de l'exercice 2020. Par ailleurs, il est probable que l'engouement pour la consommation ne retrouvera même pas son niveau antérieur; particulièrement si les salaires sont - même partiellement- impactés.

Enfin, le peu de sang-froid, dont les autorités ont fait preuve, laisse à penser que l'anticipation d'évènements fortement impactant, dépasse leur capacité de prévision, leur attention étant complètement obnubilée par la continuation de ce qui est en cours; alors que le contexte, s'est, à leur insu, radicalement transformé sur le plan écologique et social.

Une conséquence, paradoxale et symptomatique, d'un début de récession économique est la guerre qui s'est engagée entre les principaux producteurs de pétrole, qui voient leurs commandes chuter très sensiblement. Au lieu d'accompagner ce mouvement d'inflexion de la demande - ce qui irait dans le sens d'une régulation minimisant les pertes à termes - l'Arabie Saoudite et la Russie se sont engagé dans un combat fratricide, anéantissant l'Organisation des Pays Exportateurs de Pétrole "fondée à l’issue de la conférence de Bagdad le 14 septembre 1960 par l’Arabie saoudite, le Koweït, l’Irak, l’Iran et le Venezuela". (Source: https://www.connaissancedesenergies.org/fiche-pedagogique/opep)

Or, toute la géopolitique actuelle reposait sur l'économie du pétrole. Cette épisode, déjà amorcé par les différentes formes de transition énergétique dans les pays importateurs d'énergie fossiles, va redistribuer, très sensiblement, les cartes dans des directions pour le moment incertaines.

La conjonction d'une attitude politique attentiste et de réflexes économiques agressifs risque de rendre non maitrisable les perturbations à venir. Des décisions politiques hors de propos - car dogmatiques - et une déstabilisation de fond de l'économie  - car jusqu'alors fondée sur le marché régulé du pétrole- sont les éléments saillant d'une crise que la pandémie ne fait que catalyser.

A termes, c'est la stabilité sociale qui peut être menacée par le désordre politico-économique qui pointe, si aucune perspective collective ne vient donner un nouveau sens -et, à termes, une nouvelle cohérence- aux activités et enjeux individuels.

Cette perspective commune existe pourtant d'ores et déjà: elle est éminemment sociale et écologique. Au mieux, cette période, à la fois de remises en cause et de ralentissement propice à la réflexion de fond, devrait en faire jaillir la pertinence.

Les erreurs de gestion de la santé publique en France, poursuivies sous le prétexte des politiques d'austérité, maintenues depuis l'entrée dans l'Union Européenne, ne sont compensables, dans la crise sanitaire actuelle, et, de l’avoue même des autorités, que par le dévouement des personnels de santé, mis à très rude épreuve. Si cela tient; la démonstration sera faite que les politiques menées mettent en danger les populations qui finalement trouvent, en elles-mêmes, les ressources pour faire face, à un coût certes exorbitant; mais en dépits des incohérences flagrantes des décisions prises au nom de la collectivité. La prise de conscience sociale s'affirme vers la contestation des dogmes et ouvre la voie de l'autodétermination.

Par ailleurs, la crise écologique, à laquelle tout le mode pense, mais dont presque personne n'a vraiment profondément conscience, est remise en perspective de manière également totalement imprévisible. La baisse contrainte de la production mondiale a infléchi de manière significative certains des principaux indicateurs écologiques, des plus critiques. Il s'agit notamment de la pollution atmosphérique, qui en Chine a connu, à l'épicentre de la contamination par le coronavirus, une baisse de près de 30 %.

Ce qui était, aux yeux de tous, impensables, s'est produit... A notre corps défendant, à notre détriment, même, et, en parfaite contradiction avec l'idéologie de l'économie destructrice actuelle.

Une décroissance contrainte s'est amorcée; et, les moyens de la juguler semble faire défaut. Pourquoi ne pas prendre le parti, sensé, de l'accompagner, plutôt que de la combattre? Mettant en perspective des changements indispensables dans la vie sociale et économie, que les remous actuels invitent à prendre en considération.

Cela comporte au moins trois volets décisifs:

- la poursuite de la "décarbonisation" de l'économie mondiale, dans les remous de la crise pétrolière,

- la transition, qui tarde trop à se faire, de l'agriculture et de la foresterie, agro-industrielle, chimique et mécanisée à outrance,

- la transition des modes de vie, de consommation et donc de production, amorcée, bien malgré nous.

Cela implique une complète réallocation des capitaux, des emplois, des activités et des manières de faire politique et économique. Cela ne pourra se faire sans une transition politique, forte, introduite en Islande, lors de la crise des subprimes; et qui n'a pu se traduire économiquement, car ce pays est insuffisamment influant de ce point de vue.

Mais, l'intervention directe de la société civile dans la vie politique collective, par la mise en place d'instances adaptées, a montré la voie de la transition politique indispensable, pour catalyser toutes les autres.

 

Stage de conduite de ruches Warré
ruches warré

Samedi 4 avril 2020       Visite de printemps

Vendredi 10 avril 2020  Visite de printemps

Samedi 16 mai 2020      Essaimage et méthode de multiplication

Vendredi 22 mai 2020    Essaimage et méthode de multiplication

Mode de participation :

Réservation : 0687149066
50 € par demi-journée – 180 €  pour quatre demi-journées (Possibilité de paiement en deux fois)

Votre règlement par chèque est à libeller à l'ordre de Yves Robert à notre adresse: 3c rue du lieutenant Bonnet 71240 Sennecey-le-Grand. 

Réservez dés maintenant, les places sont limitées.

Stage initiation à l'apiculture en images
Remerciements à tous les stagiaires de mai
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Remerciements à Denis pour les photos
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Remerciements à tous les stagiaires de juin
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Point en cours d’hiver 2019-2020
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L’hiver n’est pas encore terminé ; et, les colonies d’abeilles n’ont repris aucune activité extérieure. Et, pour cause !

 De plus, je ne les ai pas encore visitées les ruches, en dehors du rucher le plus exposé au soleil.

 Je leur avais laissé suffisamment de réserves hivernales pour que me dispense de les déranger, dans cette période de températures encore fraiches, malgré quelques épisodes de redoux.

 

La végétation est encore en sommeil, à quelques exceptions près.

L’une d’elle est le noisetier, qui fleurit de plus en plus tôt. A tel point qu’il peut se trouver totalement désynchronisé par rapport à la faune qui visite ses fleurs, dont les abeilles mellifères font partie.

La conséquence est double :

  • une ressource en moins pour les abeilles, quand le noisetier fleurit trop tôt en janvier au lieu de février, et,
  • moins de noisette par défaut de pollinisation.

Les dommages sont collatéraux.

 

(Voir en annexe 1, la présentation du suivi réalisé en Suisse sur la période de floraison des noisetiers. En plaine de Saône, où je suis, les noisetiers fleurissent, environ, un mois plus tôt qu’en Suisse.)

 

Ces dommages provoqués par le réchauffement climatique sont effectifs à présent et vont s’amplifier de manière accélérée, dans les années à venir... L’augmentation inexorable des températures moyennes hivernales provoquent des évolutions très rapides des dates de floraisons, avec un risque de désynchronisation avec la faune, comme présenté dans le cas du noisetier.

Je m’interroge, actuellement, sur la manière dont va se dérouler le printemps qui arrive ?

 J’avoue que j’ai quelques appréhensions, après les conséquences catastrophiques du printemps 2019, le plus chaotique jamais enregistré en Bourgogne du Sud…

 

L’activité apicole est fortement impactée par les aléas climatiques, comme généralement toutes les activités agricoles.

 Il faut être réactif.

Mais, je dois reconnaitre que j’ai été souvent pris à contrepied par des situations printanières improbables et des étés caniculaires.

 En laissant suffisamment de miel en réserve dans les colonies, je leur donne la possibilité de s’adapter aux aléas climatiques.

Cependant, mes récoltes de miel sont très aléatoires. Ces trois dernières années: deux années sont assez bonnes (2017 et 2018) et une a été tout à fait catastrophique (2019).

 C’est un peu comme à la loterie… Il faut beaucoup de lâcher prise pour accepter des fluctuations aussi imprévues que conséquentes.

Votre projet de créeation d'un verger
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Vergers de sauvegarde 2017

Le Conseil régional a lancé un appel à projet sur les vergers conservatoires destiné à préserver les variétés fruitières locales. L'objectif est de protéger la richesse et l'identité de notre région et de lutter contre la disparition des vergers traditionnels. La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 15 mai 2017.

Présentation

Dossier de candidature

 
Journées de formation professionnelle
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Agroécologie

Enjeu de l’agroécologie

Valeur nutritionnelle des productions végétales

Synergie entre santé et écologie

Spécificité de la production alimentaire

Bien débuter son activité

Surmonter les situations de stress des activités agricoles

Arboriculture

Le sol et son écosystème

Biologie des arbres fruitiers

Essences, variétés et modes de reproduction

Biodiversité et entretien du verger

Taille d’hiver et de printemps

Taille d’été

Plantation et organisation du verger

Initiation à la lutte biologique

Plantation et entretien d’une haie

Apiculture

Initiation à l’apiculture (théorie)

Initiation à l’apiculture (pratique)

Biologie de l’abeille et interaction avec la flore

Favoriser les ressources pour les abeilles

Limiter les intrants en apiculture

Stratégie de conduite de ruches divisibles

Economie rurale

Les acteurs du renouveau de l’économie rurale

Impact sur l’économie rurale des évolutions sociales récentes

Relation ville-campagne

 Il s’agit de journées à la carte. Les formations sont adaptées et complétées en fonction du besoin.

 Ces formations sont proposées en semaine ou en week-end, pendant le temps de travail ou  hors temps du travail.

Participation : 125 € ttc la journée, 195 € ttc les deux journées

Le financement est possible un organisme agréé.

 
Quelques étapes de notre parcours

            2019: Publication du "Petit manuel d'apiculture douce" Terre Vivante Collection Facile et Bio https://www.youtube.com/watch?v=MzSEKLyLuUU

            2016: Poursuite d'une collaboration soutenue avec Delphine Rousseau: lectures d'arbres, stages co-animés 

2015: Nouveau programme de formation ouvert au grand public

2014: Intervention au Forum Agro Bio Alimentaire en Région parisienne.

Partenariat avec MA Damaye de Phytoconsulting: Blog Ecologie et Alimentation

2013: Intervention au Lycée horticole et du Paysage de Tournus auprès de l'équipe d'encadrement et éducative

Agrément VIVEA pour la formation proposée aux chefs d'exploitation agricole: Agir en faveur des ressources indispensables à la santé des abeilles

2012: Premières portes ouvertes aux parrains et marraines Un Toit pour les Abeilles

La presse locale nous ouvre ses colonnes: l'hebdomadaire L'exploitant agricole de Saône-et-Loire (portrait intitulé "Une passion à partager" dans la rubrique Oxygène) et le Journal de Saône et Loire (double page sur le parrainage de ruches)

 2011: Création du Verger Conservatoire de variétés anciennes de fruitiers:  Le Clos du Chêne

 
Les parrains de ruches restent fidèles
Installation du rucher du Lycée horticole et du Paysage de Tournus
Nos animations et stands
 
Parrainage Oropolis (Merck Médication Familiale)
 
Contact

Yves Robert

Formateur en Agroécologie

06.87.14.90.66

info@culturenature71.com

 
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Auteurs

Chantal Jacquot et Yves Robert

Apiculture, agroécologie et formation

0687149066 info@culturenature71.com

 
Organiser votre séjour
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www.ot-senneceylegrand.com


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"Coordinatrice d'élans nourriciers"

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http://colibris.ning.com/profile/YvesRobert
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Verger de variétés anciennes
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Produire et former dans le respect de la Nature... et des Etres humains:

  • apiculture: ruche Warré, ruchers fixes, dans un mode de conduite naturel en vue d'obtention du label Bio
  • en arboriculture: sauvegarde des vergers traditionnels, plantations de variétés anciennes locales
  • dans les formations et stages: initiations faites au sein même de leur domaine agricole, dans un environnement rural.

Unissant leur enthousiasme et leurs compétences, Chantal Jacquot, apicultrice, et Yves Robert, formateur, ont développé en quelques années une agriculture en accord avec la protection de la nature (collaboration avec Natura 2000) et proposent des formations en situation dans leur domaine agricole. Leur modèle économique est fondé sur le développement durable (empreinte carbone minimale, emballage recyclable, production d’énergie renouvelable)  C'est en collaborant avec la nature, qu'elle peut nous offrir ce qu'elle a de meilleure.

L’activité de formation est développée au sein de l’ENVOL à DIJON, depuis 10 ans acteur de l’Economie Sociale et Solidaire en Bourgogne

 
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